เชีย (Chia)

รายละเอียดสินค้า

เมล็ดเชียเป็นธัญพืชที่มีคุณสมบัติทั้ง Superfood และ Super Seed ซึ่ง อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อันได้แก่ ไฟเบอร์ กรดไขมันดี ชนิดโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 แคลเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ และโปรตีน ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารคาว-หวาน , เครื่องดื่ม และกลุ่มอาหารเสริม

 

Chia is known as one of the healthiest foods ; superfood and super seed which contains a massive amount of nutrients such as fiber,  acid , omega 3, omega 6, calcium, antioxidants and high protein.

 

They are applicable in both sweet and savory industry, baverage as well as supplement.

ชนิด

เมล็ดเชีย (Chia Seed)

  • สีขาว (Black Chia)
  • สีดำ (White Chia)

 

แป้งจากเมล็ดเชีย (Chia Flour)

วิธีรับประทาน

นำไปแช่น้ำหรือเครื่องดื่ม ให้พองตัวก่อนรับประทาน  เพื่อช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับเครื่องดื่มนั้น ๆ ได้

ใช้เป็นส่วนผสมในการทำเบเกอรี่ ทดแทนแป้งสาลีและไข่